Reigi旅遊誌

飲食注意事項

1.   早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。 「一日之計在於晨，一年之計在於春」，早起30分鐘前進食

2.   咖啡不適合在早餐飲用， 咖啡的飲用時間在下午2-3時，成年人一天不得喝超過兩杯

3.   成年人一周不食用超過3顆蛋，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋

4.   三白不過量--白米、白麵、白糖(許多已精緻化較無營養價值，造成肝腎消化的負擔)。 

5.   晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、芋頭、胡蘿蔔等。 一周每人儘量吃到4份的五穀根莖類食物，才會有能量。 

6.   晚餐綠色蔬菜不宜過量，尤其是更年期、新陳帶謝異常者，易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調，晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之症狀。 

7.   腸胃病的患者提醒：腸胃不好的體質不會很好，免疫力自然降低，幽門桿菌感染機率升高，自然產生潰瘍現象，為關係密切。 腸胃病的引起原因很多，例如:習慣性腸胃炎、情緒       性腸胃炎、肝炎性腸胃炎等。腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的：餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、 辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食         物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產生胃酸分泌。 可多吃膳食纖維類食物例如：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山藥、南       瓜、芋頭、五穀雜糧類的膳食纖維。 

8.  易結石體質少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過量的豆類製品、可樂、碳酸飲料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的為選擇。 尤其有尿酸、腎鈣化點、尿路        結石、膽結石，以上異常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好，持續運動也是幫助代謝的好方法。

用餐方式

   1.  記得細嚼慢嚥

   2.  咀嚼35次

   3.   用餐方式透露一格人的情緒指數EQ，如：急性子的吃飯急、慢條斯理的人吃飯慢 (當然有時習慣也影響飲食方式)

   4.   靜態運動訓練，例如: 氣功、瑜珈、禪修、舞蹈等

   5.   一頓飯至少要食用20-30分鐘以上

減肥良方

   1. 細嚼慢嚥減少食記攝取的食量

    2. 細嚼可以過濾食物中的雜質

    3. 飲食保持八分飽即可。健康與慾望兼顧的平衡點：為吃而活 + 為活而吃 =？

用餐時間 

     1.  定時吃飯

     2.  訓練腸胃在一個固定的時間吃飯

     3.  餐與餐的間隔要使腸胃休息，若有飢餓感可以先喝白開水止飢

     4.  餐後可喝一小口水來清洗食道，但不宜喝大量水

食物料理方式

     1.  不新鮮不吃

     2.  太燙太冷不吃

     3.  軟硬度要適中 

本文引用自angelheart45 - 腸胃保養飲食須知